Il basilico è una delle piante più utilizzate in cucina: cosa fare quando è secco per salvarlo? Ecco come intervenire in 3 modi.
Molte persone hanno sul balcone di casa o in giardino una piantina di basilico da cui prelevano delle foglie per aggiungerle a sughi, sulla pizza o ovunque si voglia. Non a caso è una delle piante più utilizzate in cucina e più amate. Sarà per il suo profumo che arricchisce subito ogni piatto. Non è una pianta dalla manutenzione troppo complicata ma purtroppo può succedere che, soprattutto in estate, il basilico si secchi e non possa più essere utilizzato.
Può capitare sia ai più esperti in materia di botanica sia a chi non ha propriamente il pollice verde. Però, per fortuna c’è una “procedura di emergenza” per poter salvare la pianta di basilico secco e tornare presto ad utilizzare queste foglioline verdi tanto profumate.
Soprattutto in estate, può capitare che il terriccio delle piante diventi arido, secco e si indurisca (probabilmente perché viene annaffiato poco) e ciò può soffocare le radici. Proprio per questo è importante effettuare un rinvaso di emergenza e questa procedura consta di 3 piccole e semplici fasi.
In questo modo la piantina di basilico dovrebbe essere salva. Se così non fosse, si può provare a moltiplicarlo a partire da una talea sana (presa da un ramo sano con qualche fogliolina) da interrare in un altro vasetto con terriccio morbido misto a sabbia. Inumidire questo substrato e tenere al sole. La talea dopo qualche settimana dovrebbe generare delle radici e quindi si avrà una nuova piantina, diversa da quella madre, ma comunque sana ed utilizzabile.
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